Dalam beberapa tahun terakhir, pasar seperti Eropa, AS, dan Timur Tengah telah memperketat pengawasan hukum produk susu. Dari persyaratan penelusuran FDA AS untuk bahan susu di bawahUndang -Undang Modernisasi Keamanan Pangan (FSMA)ke UEHukum Makanan UmumMandat pelabelan sumber susu yang tepat, eksportir harus memenuhi standar yang lebih tinggi.
Sebagai fasilitas manufaktur kering-beku dengan keahlian lebih dari 20 tahun, minicrush secara proaktif membahas tuntutan ini:
Implementasi penuh sistem HACCP dan ISO 22000, memastikan keterlacakan ujung ke ujung dari penyimpanan bahan baku sapi perah, pendinginan, pemrosesan, ke pengemasan.
Sumber bahan susu disertifikasi oleh Halal, Kosher, BRC, dan standar yang diakui secara global lainnya.
Memberikan Laporan Uji Komponen Susu Pihak Ketiga dan Sertifikat AsalUntuk produk kering yang mengandung susu (misalnya, es krim kering beku, keripik krim) untuk mematuhi peraturan.
Membangun tim respons peraturanUntuk memperbarui standar susu triwulanan di seluruh pasar target dan melakukan pelatihan karyawan.
"Komponen susu dapat mewakili sebagian kecil dari produk kami, tetapi ketika terlibat, kami harus tetap berada di depan perubahan peraturan-bahkan sebelum klien kami melakukannya."
- Direktur Operasi Minicrush
Analisis tren peraturan:
Amerika Serikat: FDA memberlakukan tiga prioritas untuk produk bubuk susu:Pelabelan yang dapat dilacak, peringatan alergen, dan transparansi bahan.
Uni Eropa: MemerlukanPelabelan sumber susu khusus negara, melarang istilah yang tidak jelas seperti "asal UE."
Timur Tengah: Produk susu harus dibawaSertifikasi halaldan secara eksplisit menyatakan "tidak ada gelatin hewan" pada label.
